好喝又美味的酸辣鸡蛋汤家常做法“酸辣豆腐鸡蛋汤的家常做法”

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夜已深，人也静，写篇早餐不错的汤，酸辣鸡蛋汤的做法；“酸辣鸡蛋汤”有些地方也叫“滚蛋汤”，吃完就滚蛋了，哈哈~~~

好喝又美味的酸辣鸡蛋汤家常做法

准备食材：（精确到g是多次尝试为了味道的鲜美）酸辣鸡蛋汤酸辣爽口又解腻，材料和做法都很简单，特别家常。

木耳30g，水600g，玉米淀粉18g，醋50g，酱油40g，盐2g，味精2g，胡椒粉1.5g，葱花10g，蒜末2g，鸡蛋2个，香菜10g，香油2g；

1、木耳丝焯水，开锅后捞到锅中，整过过程有个10秒钟即可！

2、锅中倒入水、玉米淀粉、醋、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱花、蒜末搅匀；

3、开火，边烧边搅动（防止淀粉成团），烧开后关小火；

4、倒入打好的鸡蛋，鸡蛋一漂起来即可关火，撇掉浮沫，倒入香菜和香油即可出锅；

美味又好喝的酸辣鸡蛋汤就好了~~就是这么方便！

酸辣豆腐鸡蛋汤的家常做法

材料比上面多了西红柿与豆腐，西红柿去皮，切小条，豆腐切小条或小块都可以

根据上面，再给木耳焯水的时候，把豆腐也焯水一下即可，主要是去一下豆腐的豆腥味！

把西红柿跟那些都放一起即可，然后搅拌好了，开始开火，跟上面步骤没啥不同！

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所写所说，是心之所感，思之所悟，行之所得；文当无敷衍，落笔求简洁。 以所舍，求所获；有所依，方所成！