韩式炸西葫芦饼的做法以及图解；

一、把鸡蛋打入碗中，打成蛋液，加入适量盐，备用。将适量面粉盛在另一个碗中。

二、切西葫芦！将洗净的西葫芦切成不厚不薄的片，搁置备用。

三、锅中热油，转成中小火（一定不能大火哦，容易糊）夹起西葫芦片使其均匀地裹上面粉，之后过一遍蛋液，置入油锅之中。

四、煎至两面金黄，即可捞出。

五、炸出的西葫芦饼，口感既有西葫芦的清新又有鸡蛋的香味。也可以搭配各种酱一起吃。搭配韩式辣酱以及番茄酱吃别有一番风味，特别赞的哦！

PS：炸西葫芦的时候记得转中小火哦，不然容易糊，这道菜步骤虽简单，但可能比较耗时，一定要有耐心哦；