茄子、豆角、牛肝菌、胡萝卜青豆焖饭（煲仔饭）的做法；各种焖饭做法；疫情期间焖饭做法；
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2020新年，不太好的新年，从新年开始就各种不好，疫情从严重到现在的可控，国家付出了很多，我们也不能随便出门，不然也就给国家添乱了，我们不出门，也得想着如何吃饭，这不复工后，楼下各种餐馆依然是关闭状态，也没得吃，但可以点外卖，现阶段，即使现在有外卖也不敢吃不是，那就在公司搞个电饭煲，菜市场买点儿蔬菜，干脆做焖饭，这样健康，卫生，也吃的放心不是，今天我们就来说说如何做焖饭；
焖饭这个东西一定要放一些比较好的，跟东北菜乱炖似的那种东西，比如豆角，土豆，茄子，胡萝卜，青豆，蘑菇，牛肝菌之类的那种可炖菜的料即可；
东北乱炖是一道有名的家常菜，就是用茄子、土豆、豆角、西红柿、玉米、胡萝卜等和五花肉炖在一起，很家常也很好吃。用这个创意做的焖饭，简单方便，食材随心搭配。用培根代替五花肉，无需放油，成品更加鲜香。
主料（3人份）
大米2杯、茄子一个、土豆一个、西红柿一个、玉米一个、芸豆一把、胡萝卜一个、培根2片或者多片即可；
制作方法如下：
2杯大米淘洗干净，茄子、土豆、西红柿、胡萝卜和培根切小丁，芸豆去两头老筋，切丁或者掰小段也可，玉米剥好玉米粒；
将上一步所有材料倒入电饭煲中，加盐、酱油、醋、色拉油、蔬菜鲜味精、小米辣（不吃辣的可以不放）、放入开水（放开水是为了让米吃起来劲道）拌匀即可；
PS：水分要尽量跟蔬菜平行即可，如果里面有白菜爱出水的菜，尽量就少放水哦；
PS：水分要尽量跟蔬菜平行即可，如果里面有白菜爱出水的菜，尽量就少放水哦；
启动平时蒸米饭的电饭煲即可，等待程序完成后打开，拌匀即可；
按照以上的做饭，香喷喷好吃又安全的煲仔饭就制作完成了，是不是可以多吃几碗哇；
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所写所说，是心之所感，思之所悟，行之所得；文当无敷衍，落笔求简洁。 以所舍，求所获；有所依，方所成！
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