超级美味超级好吃的砂锅乱炖咋做？乱炖放啥比较好吃？

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说起乱炖，大家估计晓得最多的就是东北的菜，东北就是乱炖胡乱炖感觉太入味，吃着也很好吃，我们今天就来说一个乱炖，那乱炖如何做好吃呢，现在我们就来说说；

超级美味超级好吃的乱炖做法：

用料：五花肉、蘑菇、香菇、金针菇、鱼豆腐、海带、煮鸡蛋（或者煮鹌鹑蛋）、花椒、大料、桂皮、香叶、冰糖、醋、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜；

第一步：前期准备-把鸡蛋（或者鹌鹑蛋）煮熟、把蘑菇、香菇、海带都要焯水一下；

第二步、把肉洗净切块焯水，记得冷水下锅，加料酒，花椒大料桂皮香叶，去掉浮沫捞出；

第三步、起锅烧油，炒出料香，下入肉块翻炒，加入料酒，醋（放点醋、肉容易烂）、生抽，老抽，不加盐哦。

第四步：加入开水倒入砂锅大火煮开，加入焯水的蘑菇、海带中小火1小时，加入鱼豆腐，金针菇，香菇。

第五步、煮熟后，放入打好花刀的鸡蛋或者鹌鹑蛋，加盐，小火5分钟关火，焖30分钟即可享用美味的乱炖。

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所写所说，是心之所感，思之所悟，行之所得；文当无敷衍，落笔求简洁。 以所舍，求所获；有所依，方所成！