凉拌酸辣娃娃菜咋做好吃？正宗酸辣娃娃菜的做法；

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说起娃娃菜，娃娃菜的吃法很多，可以炒，比如木耳炒娃娃菜；可以蒸，最经典的粉丝蒸娃娃菜；可以做汤，比较好做的上汤娃娃菜等。今天介绍的这道菜属于凉拌菜，做好这道菜其实没有什么难度，食材也非常简单。只要注意不要提前拌出来以免出水，现吃现拌才好吃哦；

娃娃菜凉拌着吃，娃娃菜凉拌着吃特别的香，方法也很简单，就是把娃娃菜切成丝，再加上一些调味剂，稍微拌一下就行，不用炒不用炖，拌一拌就能吃，方便简单，平时懒得做饭的时候就会做上一盘凉拌娃娃菜，有点酸还有点辣，吃着很香甜哦；那如何做好吃呢？我们今天就来说说；

健康功效 娃娃菜:生津、通便；

酸辣娃娃菜的做法步骤如下：

食材明细：娃娃菜、青椒、红椒、黄椒、香菜、蒜、盐、白醋、白糖、鸡精、香油、小米椒；

1、先将娃娃菜的根部切掉，再撕开叶子，将娃娃菜的叶子都放到一个大盆里，加入清水清洗干净，洗干净后就沥干水备用；

2、准备几个大蒜，将大蒜用刀背拍扁，再切成蒜末，将蒜末放入盆中，再切几个小米椒，将小米椒切成圈，一起放到蒜末中，青椒，将青椒切成粒、黄椒、红椒切成丝，一起放入盆中备用，把清洗干净的娃娃菜放到案板上，切成细丝，把香菜切成段；

3、把蒜末和青红椒倒入装有娃娃菜的盆中，放点食盐、味精，白糖，白醋，生抽，鸡精、香油，用手抓拌两分钟，让娃娃菜慢慢入味，再放上一些香菜段，翻拌均匀即可；

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所写所说，是心之所感，思之所悟，行之所得；文当无敷衍，落笔求简洁。 以所舍，求所获；有所依，方所成！